Sok z fiołków

Małe...fioletowe...pięknie pachnące. Kwiaty dzieciństwa przypominające park i łąkę.
W tym roku postanowiłam, że zachowam je na dłużej.I tak inspirując się bardziej doświadczonymi blogerkami
( Every Cake You Bake)
powstał sok fiołkowy.

Składniki:

• 30 dag kwiatów fiołka
• cukier
• 1 litr wody
• 0,5 cytryny

Wykonanie:

Kwiaty przełożyć do dużego słoja lub innego naczynia i zalać na kilka godzin wrzątkiem. Przykryć ściereczką. Po tym czasie odcedzić. Powstały napar zważyć. Przelać do rondelka i dodać tyle cukru ile ważył napar. Podgrzewać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Dodać sok z cytryny. Przelać do buteleczek i przechowywać w ciemnym miejscu.