Panierowany camembert na sałacie

 

Składniki:

• 0,5 główki sałaty lodowej
• 1 średni pomidor
• 1 krążek sera camembert
• bułka tarta
• 1 jajko
• świeży tymianek
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:
Sałatę poszatkować, pomidora pokroić na półksiężyce. Krążek sera pokroić na trójkąty. Każdy z trójkątów obtoczyć najpierw w roztrzepanym na talerzyku jajku, a następnie w bułce tartej. Czynność powtórzyć, aby serek był dobrze opanierowany.Trójkąty smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, aż serek będzie chrupiący.
Usmażone serki układać na sałacie i pomidorach. Doprawić solą, pieprzem i świeżym tymiankiem.