wtorek, 13 listopada 2012

Włoskie wieżyczki

Klasyczne połączenie pomidorów i mozzarelli podane w nieco inny sposób :)


Składniki:
- 3 średnie pomidory
- bakłażan
- kula mozzarelli
- oliwa z oliwek

Wykonanie:
Pomidory, ser i bakłażana pokroić w plastry. Bakłażana posolić i poczekać, aż sok wypłynie. Następnie obsmażyć na patelni( zapiekanie tylko w piekarniku może  sprawić ze zostanie  twardy). Następnie układać na blasze piekarnika warstwy: bakłażan, pomidor, ser. Zapiekać pod grillem lub w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.

1 komentarz: