Dama dla kochających kawę

Składniki:

• 500 ml wrzątku (kawa) + 100 ml( żelatyna)
• 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżeczki cukru
• 100 g serka mascarpone
• 100 ml śmietany kremówki
• laska wanilii lub cukier wanilinowy
• 2 łyżeczki żelatyny
• gorzka czekolada do dekoracji

Wykonanie:
Kawę rozpuścić w wrzątku, dodać cukier. Mieszać do czasu, aż się rozpuści. W małej miseczce rozpuścić żelatynę w 100 ml wody. Dolać do przestudzonej kawy. Dokładnie wymieszać. Przelać kawę do kieliszków. Umieścić w lodówce.
Śmietanę kremówkę ubić, połączyć z serkiem. Dodać ziarna wanilii lub cukier wanilinowy. Gdy galaretka stężeje ozdobić galaretki, oprószyć czekoladą.

Deser z wspomnianego konkursu.