Placuszki serowe

 

Składniki:

• 200 dag serka waniliowego Danio
• duże jajko
• 2 łyżeczki cukru cynamonowego
• 3  łyżki mąki pszennej
• 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• masło do smażenia

Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą dokładnie trzepaczką,tak aby nie zostały grudki, lub krótko i delikatnie zmiksować. Na patelni rozgrzać masło, najlepiej niewielką ilość i smażyć średniej wielkości placuszki do zrumienienia. Jeśli jest taka potrzeba nadmiar tłuszczu odciskamy za pomocą ręcznika kuchennego. Posypać cukrem pudrem przed podaniem.