Pakieciki z łososiem na środziemnomorską nutę

Składniki:

• 3 medaliony z łososia
• kilka czarnych oliwek
• 2 cytryny
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• świeży tymianek

Wykonanie:
Medaliony z łososia zalewamy marynatą: sok z 1 cytryny, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, sól, pieprz, świeże listki tymianku. Z foli aluminiowej formujemy kieszonki i układamy porcje ryby. Drugą cytrynę kroimy w cząstki i układamy obok ryby. Oliwki kroimy w plasterki i także dodajemy do pakiecików. Dodajemy kilka listków bazylii (jeśli ktoś lubi mocno ziołowe aromaty ;) ). Pieczemy w piekarniku przez 10-15 minut przy temperaturze 150 stopni.