Ciasto, które zachwyci kolorami i orzeźwiającym smakiem!
BISZKOPT:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki wody
- 2x WINIARY blue curacao
- 2 x WINIARY pina colada
- 2 x WINIARY mojito
- 2 x WINIARY pink margarita
- 1 x dowolny smak galaretki WINIARY
- 500 ml śmietany kremówki
Białka ubić z wodą na sztywna pianę. Dodać cukier. Stopniowo dodawać mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną na zmianę z żółtkami. Na koniec dodać ocet i proszek do pieczenia. Masę biszkoptową przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180stopni do suchego patyczka ok.20 minut.
W tym czasie każdą z nowych galaretek WINIARY rozpuścić w 1 szklance wrzątku i odstawić do wystygnięcia.
Gdy biszkopt wystygnie przekroić go na 4 części (wzdłuż i wszerz). Na każdą część wylać po jednej tężejącej galaretce z każdego ze smaków i zawinąć roladę. Pozostałe umieścić w lodówce do stężenia, które po tym czasie należy pokroić w kostkę.
Gdy galaretka w biszkopcie zastygnie pokroić rolady na plastry. Układać w misce wyłożonej folią aluminiową.
Przygotować ostatnią galaretkę o ulubionym smaku rozpuszczając ją w połowie zalecanej ilości wody.
W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę i wlać ostudzoną ostatnią galaretkę. Wymieszać kremówkę z pokrojonymi wcześniej w kostkę galaretkami. Poukładane roladki zalać masą i odstawić na całą noc do lodówki.
piękna Ci wyszła:)
OdpowiedzUsuń