poniedziałek, 6 maja 2013

Garnek Pasibrzucha


Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 300 g pieczarek
  • 2 kostki serka topionego
  • 300 ml śmietany 12%
  •  2 duże cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 opakowanie makaronu penne
  • ulubione zioła
  • pieprz
  • sól
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Zrumienić na maśle i odstawić. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojony drobno czosnek i cebulę. Zeszklić. Następnie dodać mięso. Zmniejszyć ogień. Przyprawić solą i pieprzem. Gdy mięso będzie już prawie gotowe dodać pieczarki i dusić chwilę razem. W osobnym gornuszku podgrzać śmietanę i dodać pokrojone w kostkę serki topione. Mieszać razem, aż serki nie rozpuszczą się. Śmietaną i serkami zalać mięso i pieczarki.
Makaron ugotować na półtwardo i dorzucić do zalanego już śmietaną mięsa. Gotować razem, aż makaron nie będzie miękki. Pod koniec dodać ulubione świeże zioła.











2 komentarze: