A'la ruskie :)
Ale nie pierogi...
Ale nie pierogi...
CIASTO:
- 0,5 szklanki wody
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki
- szczypta soli
- pół kostki tłustego twarogu białego
- 5-6 ziemniaków
- 3 łyżki mleka
- sól
- pieprz
- 1 duża cebula
- 1 łyżka masła
- olej do smażenia
Naleśniki usmażyć zgodnie z przepisem.
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonym wrzątku. Zagnieść puree z dodatkiem mleka. Dodać twaróg, połączyć w jedną masę. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Dodać do masy ziemniaczano-serowej. Doprawić całość solą i pieprzem.
Farsz nakładać na środek naleśnika, zawinąć w rulonik składając najpierw boki do środka.
Opcjonalnie okrasić cebulką lub masłem.
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonym wrzątku. Zagnieść puree z dodatkiem mleka. Dodać twaróg, połączyć w jedną masę. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Dodać do masy ziemniaczano-serowej. Doprawić całość solą i pieprzem.
Farsz nakładać na środek naleśnika, zawinąć w rulonik składając najpierw boki do środka.
Opcjonalnie okrasić cebulką lub masłem.
Pomysł super, z chęcią bym zjadła.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie.
Naleśniki ruskie to jedne z moich ulubionych, aczkolwiek zwykle jestem na nie za leniwa i zjadam naleśniki, z czym popadnie, niestety!
OdpowiedzUsuńWygląda znakomicie, na pewno spróbuję je upichcić:D
OdpowiedzUsuńpozdr chemik-strażak:)