Schab w sosie cebulowym

Dla cebularzy.
Płacząc nad obiadem ;)

Inspiracja: Szybka kuchnia

 Składniki:

• 4 plastry schabu
• 4 cebule
• 1 łyżka mąki
• 0,5 szklanki białego wina
• 0,5 szklanki bulionu
• sól
• pieprz
• 2 łyżki masła
• pietruszka

Wykonanie:
Schab rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem. Zrumienić z każdej strony na patelni. Odstawić. Cebulę posiekać w piórka, zeszklić na maśle.Posypać mąką, przemieszać,dodać bulion i wino. Gotować, aż sos zgęstnieje a cebula będzie miękka. Dodać usmażone wcześniej schabowe. Dusić razem przez 5-6 minut.
Posypać pietruszką i podawać z ziemniakami lub ryżem.