Koperkowe klopsiki

Aromatyczny zapach.
Delikatne.
Miękkie...

Inspiracja: przepisy.pl

 

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• duży pęczek koperku
• 1 l bulionu warzywnego
• 0,5 szklanki mleka
• 2 łyżki śmietany 12%
• 2 łyżki mąki
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek

Wykonanie:
Mięso przenieść do miski, wbić jajko, dodać bułkę tartą, sól i pieprz. Dokładnie połączyć. Masa powinna być dość zwarta. Formować małe klopsiki. Obsmażyć na złoto na rozgrzanej oliwie z oliwek. Bulion zagotować. Dodać obsmażone klopsiki. Gotować około 15 minut.
Koperek umyć, osuszyć, posiekać. Dodać do gotujących się klopsiki. W misce wymieszać mleko, śmietanę i mąkę. Wlewać powoli do bulionu ciągle mieszając, aż sos się zagęści.

Meat loaf- Anything for love

(Meat loaf- tł. klops)
źródło:http://pl.bab.la/slownik/angielski-polski/meat-loaf

http://www.youtube.com/watch?v=BdKz3_tcW1E