czwartek, 27 lutego 2014

Szpinakowa sałatka Ewy Chodakowskiej


 Dziś Tłusty Czwartek...
a na blogu na przekór wszystkim
SaŁatKa :)



Składniki:
  • 3 garście świeżego szpinaku
  • 0,5 czerwonej cebuli
  • 1 jajko
  • 1 pomidor
  • koperek
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sok z 0,5 cytryny
  • ziarna słonecznika
  • pieprz
 Jajko ugotować na twardo. Pokroić na cząstki. Pomidora umyć, pokroić w ósemki. Cebulę drobno pokroić w piórka. Ułożyć na talerzu szpinak, jajko, pomidora i cebulę. Ziarna słonecznika podprażyć na suchej patelni. Posypać sałatkę ziarnami i posiekanym koperkiem. Oliwę wymieszać z musztardą i sokiem z cytryny, polać sałatkę i doprawić pieprzem.











1 komentarz: