Prawie czuć wiosnę!
Składniki:
- 1 średnia marchew
- 1 cukinia
- 1 jajko
- 3-4 łyżki mąki
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
- sól
- pieprz
Marchew umyć, oskrobać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinie umyć, przekroić na pół. Wydrążyć środek łyżeczką, resztę również zetrzeć na tarce. Dobrze odcisnąć cukinię.
Warzywa wymieszać z jajkiem, mąką, koperkiem i przyprawami. Smażyć placki na oliwie lub oleju na złoty kolor z dwóch stron.
uwielbiam!
OdpowiedzUsuńsmacznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńzobacz http://pieknulka.blogspot.com/2014/07/placuszki-marchewkowo-cukiniowe.html
OdpowiedzUsuń