Serniczek kajmakowy

 Zielona kurka...
i
kolorowe jajeczko.

Składniki:

ø 18 cm

Spód:

• 150 g kakaowych herbatników
• 100 g masła
• 0,5 łyżeczki cynamonu

Masa:

• 500 g twarogu śmietankowego
•  0,5 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 jajka
• 1/3 szklanki kremówki
• 100 g masy kajmakowej
• 1 łyżka maki ziemniaczanej

Wykonanie:
 Spód formy wyłożyć pergaminem do pieczenia. Masło rozpuścić, zmiksować z ciasteczkami i cynamonem. Wyłożyć masę na dno tortownicy i mocno docisnąć. Włożyć do lodówki na godzinę.
Twaróg zmiksować z cukrem, cukrem wanilinowym i jajkami. Dodać kremówkę, zmiksować. Przesiać łyżkę mąki ziemniaczanej i zagęścić masę serową. Następnie podzielić masę na dwie części. Do jednej z nich dodać kajmak i ponownie wymieszać.Obydwie masy wylać na schłodzony wcześniej spód. Piec przez 60  minut w temperaturze 170 stopni.
Sernik najlepiej studzić w uchylonym piekarniku. Ciasto można przyozdobić ulubionymi pralinkami, jajeczkami itp. ;)