Pesto made in Poland

Inspiracja: program Z.U.P.A

Cudze chwalicie,
swego nie znacie !
:)

Składniki:

• pęczek natki pietruszki
•  100 g pestek słonecznika
• 100 ml oleju rzepakowego
• 100 g sera Bursztyn lub Szafir
• 1 ząbek czosnku
• sól 
• pieprz

Wykonanie:
Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Ser zetrzeć na drobnych oczkach. Pietruszkę umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym, posiekać- nie musi być drobno.
Zmiksować blenderem ser, pietruszkę, słonecznik, przeciśnięty przez praskę czosnek, olej rzepakowy (dolewać stopniowo). Doprawić do smaku.