Składniki:
- 100 g mini mozzarelli
- 150 g makaronu kokardki
- pęczek pietruszki
- średni pomidor
- 2 łyżki oliwy z oliwek o smaku chilli
- sól, pieprz
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Pomidora umyć i osuszyć. Przekroić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne. Sam miąższ pokroić w większą kostkę. Mozzarellę odsączyć z zalewy i kuleczki pokroić na ćwiartki. Pietruszkę umyć i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Polać oliwą z oliwek z chilli lub z czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz