Cienka pizza na dwa głosy

Składniki:
CIASTO:

• 150 g mąki pszennej
• 80 ml ciepłej wody
• 3 g suchych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Dodatki:

• ketchup pikantny
• suszone oregano
• plasterki salami
• 2 żółte cebule
• 20 dag pieczarek
• 15 dag startego żółtego sera

Wykonanie:
Suche drożdże rozpuścić w 30 ml ciepłej wody, dodać 2 łyżki mąki, łyżeczkę cukru, wymieszać. Pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia. 
Do misy przesiać pozostałą mąkę, dodać sól. Gdy drożdże wyrosną dodać je do mąki , dolać pozostałą część ciepłej wody, oliwę z oliwek i zagnieść sprężyste ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut w ciepłym miejscu.
W tym czasie pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę poszatkować w cienkie piórka.
Gotowe ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować na cienkie placki. Każdy spód pizzy posmarować obficie ketchupem i posypać suszonym oregano, a następnie układać dodatki:
I: żółty ser, cebula salami
II: żółty ser, cebula, pieczarki
Pizze piec w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut.