Tęczowy deser

Nieco czasochłonny, ale za to ładnie prezentujący się deserek. Nie ma szans na zepsucie jego przygotowania. W taki sam sposób stworzymy zwykłą tęczę z galaretki. Dodając serki otrzymujemy konsystencję przypominającą ptasie mleczko. Podany przepis można urozmaicić o bakalie, czekoladę itp.

Składniki:
- 3 serki homogenizowane (tu waniliowe)
- 3 galaretki o różnych kolorach (truskawka, cytryna, agrest)
- bita śmietana lub jogurt 

Wykonanie:

Galaretkę dokładnie rozpuszczamy w 350 ml gorącej wody. Następnie dodajemy opakowanie serka homogenizowanego i mieszamy do momentu aż serek połączy się w jednolitą masę. Przelewamy do przygotowanych salaterek lub ozdobnych szklanek do 1/3 wysokości. Wstawiamy do lodówki na około 30-40min do momentu stężenia się warstwy. Tak samo postępujemy z następnymi kolorowymi warstwami, jednak pamiętajmy aby lać je po ściankach-zapobiegnie to rozpuszczeniu się już stężałej warstwy. Na koniec dekorujemy bitą śmietaną, jogurtem naturalnym, orzechami, czekoladą itp....