Penne z pieczarkami

Składniki:

• 30 dag pieczarek
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 1 żółta cebula
• pęczek pietruszki
• makaron penne
• 1 łyżeczka masła
• sól, pieprz

Wykonanie:
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na patelni z rozgrzanym masłem. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Dodać do zasmażonej cebuli. Pietruszkę posiekać. Makaron przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Gdy pieczarki będą już miękkie dodać jogurt i posiekaną natkę.
Odcedzony makaron wymieszać z sosem na patelni.