Kurczak w curry

Składniki:

• 1 podwójny filet piersi kurczaka
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 5 łyżeczek curry
• 3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• sok z połowy cytryny

Wykonanie:
Filety z kurczaka oczyścić i pokroić w paseczki. Przygotować marynatę: w miseczce wymieszać jogurt naturalny z curry, papryką pieprzem i solą. Kurczaka przełożyć do marynaty i dokładnie wymieszać. Wycisnąć sok z połowy cytryny. Owinąć folią spożywczą i chłodzić przez 5-6 godzin lub przez noc.  Zamarynowanego kurczaka smażyć na łyżce oliwy z oliwek. Podawać z ryżem lub kuskusem.