Placek z zieniakami i porem wg Ramsay'a

 Składniki:

• 200 g ziemniaków ugotowanych
• 100 g żółtego sera
• 1 por
• 2 jajka
• sól, pieprz
• masło
• oliwa z oliwek

Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki, u mnie 3 sztuki, zetrzeć na tarce. Por pokroić w półksiężyce, umyć i podsmażyć na maśle. Ser żółty również zetrzeć na tarce. Wymieszać wszystko w misce. Na patelni ( średnica 21 cm) rozgrzać oliwę z oliwek, włożyć połowę porcji na patelnie i uformować placek. Placek przysmażać na patelni dopóki nie zaobserwujemy rumianych brzegów. Następnie placek przenieść na okrągły talerz zsuwając go ostrożnie z patelni. Przenieść placek na patelnie odwracając talerz do góry dnem. Przysmażyć tak jak pierwszą stronę. Na drugiej patelni usmażyć jajko sadzone. Przenieść na talerz placek, następnie jajko. W takim sam sposób smażymy drugi placek.

Przepis pochodzi z serii programów kulinarnych ,,Kurs gotowania Z Gordonem Ramsayem"