Placuszki z serka wiejskiego

Serek w innej postaci :)

 Składniki:

• 200 g serka wiejskiego
• 2 jajka
• 6 łyżek mąki
• 1 jabłko
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1 łyżeczka masła

Wykonanie:
Oddzielić żółtka od białek. W misce wymieszać mąkę, serek i żółtka. Białka delikatnie ubić, ale nie na sztywno. Dodać do masy. Wymieszać. Smażyć placuszki bez tłuszczy na teflonowej patelni.
Jabłko umyć, pokroić w kostkę. Podsmażyć do zrumienienia na podgrzanym maśle z łyżką brązowego cukru.Placuszki podawać ciepłe z podprażonymi jabłkami.