Bananowe ciasto z kaszy manny

Boski piątek :)

Inspiracja

 Składniki:

• 0,5 opakowania okrągłych biszkoptów
• 0,5 szklanki kaszy manny
• 2 szklanki mleka
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 70 g masła
• 1 żółta galaretka (cytrynowa lub pina colada)
• 2 małe lub 1 duży banan

Wykonanie:
Mleko z cukrem, cukrem wanilinowym i masłem podgrzać. Gdy mleko się zagotuje dodać kaszę, zmniejszyć płomień, dokładnie mieszać aż masa zgęstnieje i kasza wchłonie cały płyn.
Na wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy poukładać biszkopty, wylać gorącą kaszę. Wygładzić wierzch łopatką. Odstawić. Galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody (mniejszej niż podano na opakowaniu). Banany pokroić w plasterki. Poukładać na kaszy. Zalać ostudzoną i tężejącą galaretką. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, by ciasto stężało.