Makaroniki z Nutellą

Dla Nutelli...
wszystko!

Inspiracja:,,108 przepisów na rodzinne spotkania"

 Składniki:

• 120 g mielonych migdałów
• 200 g cukru pudru
• 3 białka
• 1 łyżka cukru
• odrobina soli
• Nutella

Wykonanie:
Cukier puder przesiać do miski. Dodać zmielone migdały. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do białek dodać łyżkę cukru i miksować, aż masa stanie się lśniąca i gęsta. Do białek delikatnie porcjami dodać wymieszany cukier z migdałami.
Masę przełożyć do szprycy. Wyciskać małe porcję zachowując odstępy. Odstawić na 20 minut. Piec 20 minut w 150 stopniach. Ostudzić.
Ostudzone makaroniki posmarować Nutellą i skleić.

Limonkowe orzeźwienie

Upał...
Urlop...
Słodkie nicnierobienie :)

Składniki:

• 3 limonki
• 3 gałązki świeżej mięty
• kostki lodu
• 0,5 litra wody mineralnej
• 0,5 litra Sprite

Wykonanie:

Limonki pokroić na plastry. Zalać wodą i Spritem. Dodać miętę. Przed podanie wrzucić kostki lodu. 

Crumble z czerwonymi owocami

 Samki lata...
Czas na urlop
i leniucha :D

 Składniki:

• 300 g mąki
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 3 łyżki mielonych migdałów
• 200 g malin
• 200 g wiśni drylowanych
• 100 g czerwonej porzeczki
• cukier do zasypania owoców

Wykonanie:
Wszystkie owoce zasypać cukrem (w zależności od naszych gustów smakowych- wiadomo im więcej tym słodsze owoce). Odstawić. W misce zagnieść mąkę, masło, cukier i migdały na tzw. zacierkę. Naczynie żaroodporne wypełnić zasypanymi cukrem owocami. Wierzch posypać kruszonką formując większe lub mniejsze bryłki.  Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

Jabłka w cieście

Złote jabłuszko...

 Składniki:
CIASTO:

• 1 szklanka mąki
• 0,75 szklanki mleka
• 1 jajko

• 2 jabłka
• cukier puder
• cynamon
• olej do smażenia

Wykonanie: Składniki ciasto dokładnie ze sobą połączyć mikserem. Jabłka obrać i pokroić w plastry.
Każdy plaster zanurzyć w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju. Oprószyć cukrem pudrem i cynamonem.

Puszysty mus czekoladowy

Rozpływam się...
I oby nie w boczki :)

Inspiracja:polki.pl

Składniki:

• 100 g czekolady deserowej
• 100 g mascarpone
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 0,5 szklanki śmietany kremówki
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 2 łyzki likieru bananowego

Wykonanie:
Czekoladę pokruszyć i rozpuścić na kąpieli wodnej. Gdy przestygnie ubić razem z serkiem mascarpone, jogurtem, cukrem i likierem. Osobno ubić śmietanę kremówkę. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wrzątku. Gdy przestygnie połączyć z czekoladową masą. Do masy dodać ubitą śmietanę i wymieszać. Przenieść do kieliszków i chłodzić w lodówce przez 3-5 godzin. Przed podaniem mozna ozdobić ulubionymi owocami :)

Cytrynowa manna z nieba

Niby kaszka...
Niby galaretka...

Składniki:

• 0,5 szklanki kaszy manny
• 1 szklanka wody+ 0,5 szklanki wody
• 4 łyżki cukru
• 1 cytryna
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• kakao w proszku

Wykonanie:

Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Szklankę wody zagotować w garnuszku. Kaszę mannę rozprowadzić w 0,5 szklanki wody i wlać do gotującej się wody. Cały czas mieszając dodać cukry, sok i skórkę cytrynową. Zagotować. Całość zmiksować. Przenieść do salaterek. Schłodzić w lodówce. Przed podaniem posypać kakao w proszku lub czekoladą.

Kasia Cerekwicka- Cytryna

Refren.
Uważaj, omijaj mnie...
Uważaj, bo złapie Cię
I wycisnę jak cytrynę
Uważaj i nie zdziw się
Uważaj, gdy szybko tak
wokół palca Cię owinę

Omlet z groszkiem

Zielono mi ;)
Śniadaniowo...

 Składniki:

• 2 jaja
• 1 cebula biała
• 3-4 łyżki mrożonego groszku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie:
 Na rozgrzana oliwę wrzucić groszek. Cebulę posiekać w kosteczkę. Dorzucić do groszku.
Smażyć 2-3 minutki.
Jajka dokładnie rozbełtać na puszystą jednolitą masę. Wlać na patelnię. Smażyć z obu stron na złoto ;)

Piosenka z reklamy, którą nucili chyba wszyscy :)

 Gdzie jest groszek- Bonduelle


http://www.youtube.com/watch?v=Pj9nFsT9Na8

Serniczki z patelni z jagodami

W jagodowym lesie..

Składniki:

• 500 g twarogu półtłustego
• 1 jajko
• 50 g mąki
• 3 łyżeczki cukru wanilinowego
• olej do smażenia
• cukier puder
• 3 łyżki jagód

Wykonanie:
Twaróg zmielić. Połączyć z jajkiem, cukrem wanilinowym i mąką, aż powstanie gładka masa. Formować okrągłe serniczki, oprószyć mąką. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Posypać cukrem pudrem.
Jagody zmiksować lub zagnieść widelcem.

Lady Gaga- Blueberry kisses

http://www.youtube.com/watch?v=vwqIpD1R7pk

Czosnkowo-cytrynowe krewetki

Ten miły kaprys na twarzy...
Cytrynowy wygląd ...

Inspiracja: Moje Smaki życia

 

 Składniki:

• 300 g krewetek 
• 2 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 50 ml białego wina
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• szczypiorek lub pietruszka

Wykonanie:
Krewetki rozmrozić. Czosnek obrać i wycisnąć. Zetrzeć skórkę z cytryny, następnie wycisnąć sok bez pestek. Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucić krewetki.Smażyć często mieszając około minutę. Dodać czosnek, wino i sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 2-3 minuty, aż sos się trochę zredukuje. Posypać skórką cytrynową. Szczypiorek posiekać i dorzucić do krewetek. Podawać gorące najlepiej z chrupiącym pieczywem.

 

Lemon- Napraw

http://www.youtube.com/watch?v=9GQqF8Q7wQY

Koperkowe klopsiki

Aromatyczny zapach.
Delikatne.
Miękkie...

Inspiracja: przepisy.pl

 

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• duży pęczek koperku
• 1 l bulionu warzywnego
• 0,5 szklanki mleka
• 2 łyżki śmietany 12%
• 2 łyżki mąki
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek

Wykonanie:
Mięso przenieść do miski, wbić jajko, dodać bułkę tartą, sól i pieprz. Dokładnie połączyć. Masa powinna być dość zwarta. Formować małe klopsiki. Obsmażyć na złoto na rozgrzanej oliwie z oliwek. Bulion zagotować. Dodać obsmażone klopsiki. Gotować około 15 minut.
Koperek umyć, osuszyć, posiekać. Dodać do gotujących się klopsiki. W misce wymieszać mleko, śmietanę i mąkę. Wlewać powoli do bulionu ciągle mieszając, aż sos się zagęści.

Meat loaf- Anything for love

(Meat loaf- tł. klops)
źródło:http://pl.bab.la/slownik/angielski-polski/meat-loaf

http://www.youtube.com/watch?v=BdKz3_tcW1E

Krwawy deser

Krwawa czerwień ;)

Składniki:

• 200 g porzeczek
• 2 łyżki cukru
• 100 g jogurtu naturalnego
• 100 ml śmietany kremówki

Wykonanie:
Porzeczki zasypać cukrem. Zmiksować. Przetrzeć przez sitko. Śmietanę kremówkę ubić. Połączyć z jogurtem. Nakładać warstwowo: jogurt z śmietana i mus z porzeczek. Schłodzić w lodówce.

 Lady Gaga- Bloody Mary

http://www.youtube.com/watch?v=63zSjR_nhNI