Aromatyczne gruszki w czekoladzie

,,Z miłością jest jak z gruszką.
Gruszka jest słod­ka i ma kształt.
Spróbuj zde­finiować kształt gruszki. "
Andrzej Sapkowski

 Składniki:

• 4 gruszki
• 400 ml słodkiego białego wina
• 1 laska wanilii
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 50 g czekolady deserowej
• 2 łyżeczki masła

Wykonanie:
Wino przelać do garnuszka, dodać cukier i poczekać, aż się rozpuści. Wanilię przeciąć wzdłuż, wyskrobać ziarna, które dodajemy razem z przeciętą laską do wina.  Dodać cynamon. 
Gruszki obrać ze skórki, zostawić ogonek. Przełożyć do garnuszka. Gotować 20 minut, aż będą miękkie.
W tym czasie posiekać czekoladę. Rozpuścić na kąpieli wodnej. Dodać masło by czekolada miała ładny połysk. Gotowe gruszki podawać gorące polane czekoladą.
Dodatkowo można wykorzystać prażone migdały lub bitą śmietanę.