Serniczek kajmakowy

 Zielona kurka...
i
kolorowe jajeczko.

Składniki:

ø 18 cm

Spód:

• 150 g kakaowych herbatników
• 100 g masła
• 0,5 łyżeczki cynamonu

Masa:

• 500 g twarogu śmietankowego
•  0,5 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 jajka
• 1/3 szklanki kremówki
• 100 g masy kajmakowej
• 1 łyżka maki ziemniaczanej

Wykonanie:
 Spód formy wyłożyć pergaminem do pieczenia. Masło rozpuścić, zmiksować z ciasteczkami i cynamonem. Wyłożyć masę na dno tortownicy i mocno docisnąć. Włożyć do lodówki na godzinę.
Twaróg zmiksować z cukrem, cukrem wanilinowym i jajkami. Dodać kremówkę, zmiksować. Przesiać łyżkę mąki ziemniaczanej i zagęścić masę serową. Następnie podzielić masę na dwie części. Do jednej z nich dodać kajmak i ponownie wymieszać.Obydwie masy wylać na schłodzony wcześniej spód. Piec przez 60  minut w temperaturze 170 stopni.
Sernik najlepiej studzić w uchylonym piekarniku. Ciasto można przyozdobić ulubionymi pralinkami, jajeczkami itp. ;)

Smoothie banan-jabłko

Raz, dwa, trzy...
Miksuj Ty!

 Składniki:

• 1 banan
• 2 jabłka
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 limonka

Wykonanie:
Banana obrać z skórki, jabłka umyć. Zmiksować owoce z sokiem z limonki i jogurtem :)

Pesto made in Poland

Inspiracja: program Z.U.P.A

Cudze chwalicie,
swego nie znacie !
:)

Składniki:

• pęczek natki pietruszki
•  100 g pestek słonecznika
• 100 ml oleju rzepakowego
• 100 g sera Bursztyn lub Szafir
• 1 ząbek czosnku
• sól 
• pieprz

Wykonanie:
Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Ser zetrzeć na drobnych oczkach. Pietruszkę umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym, posiekać- nie musi być drobno.
Zmiksować blenderem ser, pietruszkę, słonecznik, przeciśnięty przez praskę czosnek, olej rzepakowy (dolewać stopniowo). Doprawić do smaku.

Purée po irlandzku

Codzienne....
Odmienione!

 Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1/3 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• 1-2 dymki z szczypiorkiem

Wykonanie:
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Ugotowane ziemniaki odcedzić. Dodać mleko i masło. Ugnieść lub przepuścić przez praskę na gładkie purée. Dodać musztardę oraz posiekane dymki i szczypiorek. Dokładnie wymieszać.